"Un poquito de bizcocho del de toda la vida"

"Quién tiene un bizcocho tiene un tesoro", o por lo menos para mi, porque me saca de los apuros de pensar en meriendas o el tentempie del cole o la escuela de verano.

Así que este bizcocho que es el de siempre, el fácil, el rico es el que os ofrezco, porque lo sencillo, lo simple también tiene su valor.

Ingredientes

- 1 yogur natural o de limón

- 1 medida (de yogur) de aceite de girasol (puede ser también de oliva pero así es más suave)

- 2 medidas de azúcar

- 3 medidas de harina

- 3 huevos

- 1 sobre de levadura química

- Ralladura de naranja

- Ralladura de limón

Preparación 

Batimos todos las ingredientes, no importa el orden en el lo hagamos, hasta conseguir una masa fina y sin grumos.

Precalentamos el horno y vertemos la masa en un molde, da igual, el que tengamos en casa.

Horneamos durante 30 minutos a 180º. Estaremos pendientes y antes de sacarlo del horno lo pincharemos para ver si está bien hecho por dentro.

Está rico, esponjoso y es tan sencillo que no nos quitará nada de tiempo.