jueves, 14 de abril de 2011

"GALLETAS DE MANTEQUILLA muy fáciles"

Estas galletas son sencillas y están muy sabrosas. A los pequeños y a los grandes les encantan y son un picoteo rico a media mañana o una merienda casera.



Ingredientes:

- 150 gramos de mantequilla sin sal.
- 100 gramos de azúcar
- 1 huevo
- 250-275 gramos de harina

Se derrite la mantequilla en el microondas en opción descongelar, no dejar que se caliente demasiado, batir bien con unas varillas y añadir el azúcar, después el huevo y después la harina.

La masa ha de despegarse de las manos sin problemas pero no debe quedar demasiado dura así que no eches toda la harina y guarda un poco por si la tienes que añadir después.

Pon la masa en un bol, cúbrela con film transparente y métela en el frigorífico durante una 1 hora.




Después coloca film trasparente sobre la encimera, coloca la bola de masa y cubre de nuevo con film. pasa el rodillo por encima de la masa y déjala con un grosor de 1/2 cm. y ve haciendo las diferentes formas con los moldes.

Precalienta el horno a 180º.

Coloca sobre el papel de horno las galletas con cuidado. 

Hornea durante 15 minutos a 180º, luego deja enfriar y ya están listas para disfrutarlas.


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